Coucou tout le monde ! J’espère que vous allez bien et que vous tenez le coup en ce moment, que vous soyez au boulot ou bien confiné.e comme moi. Aujourd’hui j’avais envie de vous partager la dernière recette que j’ai réalisée : ma tarte au chocolat.
C’est un dessert que j’adore et que j’avais envie d’essayer depuis un moment ! Au niveau du goût ça été un succès, elle a duré 3j top chrono alors qu’avec le chéri nous ne sommes que tous les deux à l’appart haha ! En revanche elle n’était pas très photogénique, c’est pour cela que les photos qui illustrent cet article ne sont pas de moi 😉
En tout cas j’espère que cette recette vous plaira et que vous aurez envie de la reproduire chez vous ! Je ne suis pas spécialement douée en cuisine donc je peux vous assurer que cette recette est à la portée de tous !
Les ingrédients :
Pour la ganache chocolat :
150g de chocolat noir dessert
50g de chocolat au lait
200g de crème fraîche entière
20g de beurre
Pour la pâte sablée :
200g de farine
110g de beurre mou
1 oeuf
100g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
Pour réaliser la ganache au chocolat :
Faîtes fondre les deux sortes de chocolat ensemble au bain marie. Lorsque votre chocolat est presque fondu, faîtes bouillir la crème fraîche dans une casserole. Mélangez ensuite les deux dans un saladier sur le coté.
Faîtes fondre le beurre, une fois fondu versez le dans la préparation. Mélangez bien, et réservez au frais pendant au mois 3 heures.
Pour réaliser la pâte sablée :
Mélangez l’oeuf, le sucre et une pincée de sel dans un bol. Versez toute la farine sur votre plan de travail. Faîtes un puit avec la farine, et au centre versez le contenu de votre bol ainsi que le beurre mou (pas fondu sinon ça ne rendra pas pareil !).
Mélangez le tout à la main jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ensuite, étalez la au rouleau à pâtisserie.
Une fois votre pâte étalée, déposez la dans votre moule (si elle se déchire, ce n’est pas grave, vous pouvez « rafistoler » votre pâte à la main tant que vous ne laissez pas de trou). Veillez bien à piquer toute votre pâte avec une fourchette afin qu’elle ne gonfle pas à la cuisson et garde la forme voulue. Enfourner 15 min à 170 degrés (entre le thermostat 5 et 6).
Le montage de la tarte :
Une fois que votre pâte sablée est cuite et qu’elle a pu refroidir un peu, sortez la ganache du frigo et patientez 15 petites minutes qu’elle soit légèrement moins compacte.
Ensuite, étalez la sur la pâte de manière uniforme, et c’est prêt à déguster ! Si vous le souhaitez vous pouvez bien sûr rajouter sur le dessus des fruits rouges, des noix, de la chantilly, des bananes… à vous de voir ! Vous pouvez la conserver 3-4 jours au frigo sans soucis. Bon appétit 😉
Les choses qui brillent 
Elle fait bien envie ta tarte au chocolat ! Gros bisous ma belle 😘
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Merci ma beauté ❤ des bisous!
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c’est trop appétissant, je ne fais jamais mes pâtes moi même, je préfère les acheter toute faite, je note ta recette et je la ferais certainement ! biz
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Coucou ma belle! Oh merci! Tu verras c’est super facile, tu vas te régaler ❤
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Merci Sarah pour cette recette
Moi qui adore le chocolat je vais la faire !
Belle soirée
Des bisous !
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Tu vas te régaler! des bisous ma belle ❤
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Miam Miam !!!
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Merci ! ❤
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coucou
merci pour cette recette de tarte aux chocolat. Moi qui aime le chocolat niveau tarte je préfère les fruits. bisous
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Coucou ma belle! C’est vrai que c’est trop bon les tartes aux fruits aussi! des bisous ❤
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Le genre de recette pour laquelle tu te damnes!^^
Slurp slurp!
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Oh oui c’est trop bon! des bisous ma belle!
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Miaaaaam merci ma Sarah d’amour j’attendais cette recette avec impatience ♥♥♥
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Ooh ♥ avec plaisir ma beauté! Régale toi bien!
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Coucou,
C’est quelque chose que j’aime faire également et comme on est 4 dont deux grands enfants, autant te dire qu’il ne faut pas attendre si on veut une part. ^^
Gros bisous
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Coucou ma belle! Haha il ne va pas durer longtemps mais en même temps, c’est tellement bon!! des bisous ❤
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Olala, recette ultra gourmande !!! Je prends note ! 🙂
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Bon appétit! 😉 ♥
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J’avais testé cette recette mais en mettant du caramel au beurre salée sur la pâte avant de la mettre dans le four, c’était une pure tuerie 😍 Gros bisous ! 😘
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PS : Là je vais aller faire un mug cake car je n’ai pas de four ^^
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Oh la la miam je veux bien de te croire!! des bisous ma beauté ❤
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Tellement bon une tarte au chocolat !! Je me note la recette pour en faire une plus tard 🙂
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régale toi bien ma belle ❤
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coucou me reste plus qu’à m’incruster 😛
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haha avec plaisir!! ❤
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Un petit coucou de fin de journée, ça a l’air trop bon dis donc, je meurs de faim justement, ça tombe bien, bisous et bonne soirée !
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Belle soirée ma douce !
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fort sympathique et très gourmand !
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Merci 😀
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Hummm, réconfortante cette tarte au chocolat 😉
Des bisous et belle soirée Sarah !
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Oh oui ça fait du bien ❤ des bisous ma belle!
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Hello ma belle ! miam j’adore et chez moi si elle tient 1 h c’est déjà beaucoup ahahahah
j’en fais une aussi mais avec les petits pots de la laitière au chocolat, un délice ! des gros bisous
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Haha! C’est tellement bon en même temps! Oh miam oui c’est une super idée!!
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Oh ça a l’air délicieux même si je ne suis pas très chocolat.
Ma préférée c’est la tarte poires chocolat.
Mais je n’ai encore jamais testé de faire ma pâte sablée moi-même.
Des bisous
Margot
https://troughthepasturesofthesky.com
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Merci ma douce ! Oh oui c’est trop bon ça aussi! Tu verras c’est très facile ❤ des bisous!
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Moment gourmand ! Comment y résister ?!
Des bisous , Prends bien soin de toi également,
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Oh oui c’est trop bon ❤ des bisous les filles!
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Coucou Sarah ! Ha la tarte au chocolat…tout un programme ! 🙂
A la maison, nous sommes tous les trois de grands gourmands donc forcément, tu te doutes bien que l’on aime ! lol. D’ailleurs, le 11, c’était l’anniversaire de notre fille et je lui ai fait une « Gourmandine » (une sorte de fondant au chocolat).
Donc, merci beaucoup pour cette recette ❤
Gros bisou et bonne soirée ma douce Sarah 🙂 Nathalie
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Hello ma belle! Oh miam je ne connais pas la gourmandine, je file voir ce que c’est! Elle a bien de la chance! ♥ merci à toi de ta visite! des bisous!
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Coucou ma jolie,
Vous avez dû vous régaler ! Merci pour cette recette hyper gourmande.
Des bisous ❤
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Oh oui c’était trop bon! Mon chéri me la réclame de nouveau haha! des bisous ❤
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Miam !! ça a l’air excellent et d’accro à la tarte au chocolat que je suis ne fera pas l’impasse sur cette recette ! Merci pour ce délicieux partage !!
Bisous!!
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Avec plaisir ma belle! Régale toi bien ❤
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Coucou, elle donne envie ta tarte !!! Appelles moi la prochaine fois que tu en fais une on viendra volontiers vous aider à finir :p Bisous ❤
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Oh mais avec plaisir!!! ❤❤❤
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Oh mon dieu elle à l’air tellement bonne cette tarte !!! Je me la note pour essayer de la faire ce week-end 😀
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Merci ma belle! Tu me diras ! j’espère que tu t’es régalée ❤
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Coucou ! Et voilà, j’ai envie de chocolat. Bisous
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Oups désolée haha ♥ des bisous ma belle!
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Olalala elle a l’air super bonne cette tarte au chocolat ! Merci pour la recette 🙂
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Merci à toi de ta visite ma belle! Régale toi bien!
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Une fois de plus je salive ! Ca semble teeeeeeeellllement bon !
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Coucou ma Sarah,
C’est justement la prochaine tarte que j’avais envie de réaliser mais je n’en ai encore jamais fait ! Ca a l’air trop bon !!!
Bisous et bonne soirée
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Hello, miam miam cette recette ça me donne envie ♥
Des bisous ♥
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