Coucou tout le monde ! Comment allez-vous ? Moi qui ne cuisinais quasiment pas avant le confinement, ces dernières semaines j’ai eu envie de tester plusieurs recettes et notamment du salé.
J’ai essayé il y a plus d’un mois une recette de samoussas végétariens, et à force de la faire chaque semaine depuis (chez nous, quand on aime on ne compte pas haha !) j’ai pu ajuster la recette à ma façon et c’est celle-ci que je vous propose de découvrir ce soir 🙂
Les ingrédients
1 grosse pomme de terre
1 carotte
1 oignon
1 boite de petits pois
Coriandre fraîche
1 boite de vache qui rit ou fromage similaire
Feuilles de brick
Curry
Curcuma
Cumin
Sel
Poivre
Commencez par éplucher puis faire cuire votre pomme de terre dans de l’eau bouillante. Pendant ce temps, coupez en petit dés la carotte et l’oignon. Faîtes revenir les carottes dans de l’huile à feu doux.
Une fois les carottes légèrement cuites, ajoutez les oignons (n’hésitez pas à rajouter de l’huile si besoin) et faîtes les également revenir à la poêle. Lorsque votre pomme de terre est cuite, sortez la et coupez la en petits morceaux.
Ajoutez aux carottes et aux oignons les petits pois et la coriandre émincée. Ajoutez la pomme de terre en dernier. Vous pouvez désormais assaisonner avec du curry, du cumin et du curcuma (la quantité que vous voulez selon si vous souhaitez que les épices soient très présentes ou non) ainsi qu’un peu de sel et de poivre.
Mélangez le tout dans la poêle, vous devez obtenir une sorte de pâte compacte car la pomme de terre va venir lier tous les ingrédients. Si ce n’est pas le cas, ce n’est pas grave ça sera très bon quand même 😉
Une fois la préparation prête, garnir les feuilles de brick (c’est très facile, en général le pliage est expliqué sur l’emballage des feuille de brick, autrement je vous ai trouvé un petit tuto rapide sur Youtube juste ici). Posez la garniture sur la feuille de brique, ajoutez par dessus un petit triangle de vache qui rit et faîtes votre pliage.
Badigeonner vos triangles d’huile d’olive (avec un pinceaux si vous en avez un) et enfournez sur du papier cuisson pendant 10 minutes à 180 degrés. Et voilà !
Vous pouvez bien sûr remplacer les ingrédients par les légumes que vous aimez le plus : courgette, poivron, aubergine… tout est possible ! Et pour le fromage vous n’êtes pas obligés d’en mettre ou vous pouvez mettre du chèvre, de la mozzarella, tout ce qui vous fait plaisir !
Bon appétit 🙂
Ps : Ces photos ne sont pas de moi, si elles vous appartiennent n’hésitez pas à me contacter afin que j’y ajoute vos crédits.
Des bisous
Mara
Les choses qui brillent 
je n’aime pas trop les samoussas, jusqu’alors je n’ai mangé qu’avec de la viande et je trouve que c’est trop sec, biz
J’aimeJ’aime
Je ne les aime pas du tout à la viande moi, avec les légumes et le fromage c’est beaucoup moins sec et je préfère aussi 😀 je te fais de bisous ma belle!
J’aimeAimé par 1 personne
Olalala ça m’a l’air tellement délicieux comme recette 😍 Gros bisous ❤️
J’aimeJ’aime
Tu me diras si tu testes ❤ gros bisous ma douce!
J’aimeAimé par 1 personne
J’ai enregistré la recette sur mon ordinateur et dès que je récupère mon carnet de recette je vais le noter pour pouvoir le faire 😘
J’aimeJ’aime
Oh génial!! Tu verras c’est trop bon! gros bisous ma chérie ❤
J’aimeAimé par 1 personne
Merci pour cette délicieuse recette! J’adore les samousas!! Bisous
J’aimeJ’aime
Merci à toi ma belle! Bon appétit!
J’aimeJ’aime
Hello ma douce !
J’adore les samoussas, j’ai hâte d’essayer ta recette ahah
J’espère que tu vas bien, des bisous
J’aimeJ’aime
Coucou ma belle! je vais très bien et toi comment tu vas? ❤ Oh tu me diras ce que tu en penses! gros bisous!! ❤
J’aimeJ’aime
Hello ! Ça a l’air si bon, je garde la recette dans un carnet ! J’adore garnir des feuilles de bricks de tout et n’importe quoi, ça laisse libre court à son imagination ce genre de recettes ! Passe une belle soirée 🙂
J’aimeJ’aime
Hello ma belle! Tu vas te régaler, c’est tellement bon! Je te fais de gros bisous!
J’aimeAimé par 1 personne
J’adore les samoussas et j’ai bien envie de manger ceux la ! Belle journée.
J’aimeJ’aime
Tu vas te régaler ma belle! gros bisous belle journée!
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou ma jolie !
J’adore les samoussas, c’est tellement bon !! C’est cool que tu te sois mis encore plus à la cuisine !
De bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr
J’aimeJ’aime
Moi aussi j’aime trop!! Merci ma beauté ❤
J’aimeJ’aime
Coucou ! Merci pour ta recette ! J’adore les samoussas ! Bisous
J’aimeJ’aime
Merci à toi de ta visite! j’adore ça aussi 😀 gros bisous!
J’aimeJ’aime
Coucou !
merci pour ta recette ! moi j’adore les faire avec du steak haché et de la vache qui rit 🙂
bisous
J’aimeJ’aime
Mais c’est parfait ça ma belle, ici on adore les samoussas… et ma belle-mère est végétarienne !!!! 😀
J’aimeJ’aime
Vous allez vous régaler!! Gros bisous ❤
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou ma Jolie Sarah ! 🙂 Ho mais merci beaucoup pour ta recette : ce n’est pas quelque chose que nous mangeons souvent ici, mais pour changer…pourquoi pas ? !! 🙂 Je t’envoie de gros bisous et te souhaite un bon 1 er Mai ❤ Nathalie
J’aimeJ’aime
Merci à toi de ta visite! je n’en mangeais jamais avant non plus et mon chéri aime tellement que c’est devenu un permanent du menu hebdomadaire haha!! des bisous et bon 1er Mai ma belle ❤
J’aimeJ’aime
Merci pour ta recette, même si perso j’en mange rarement car je ne les digère pas. Mon mari en revanche adore ça ! Bisous
J’aimeJ’aime
Oh mince ! Des bisous ma beauté!
J’aimeAimé par 1 personne
Hummm, ça donne envie !
Je note la recette et je pense que je vais la faire la semaine prochaine mais avant il faut que je m’entraîne pour le pliage 😉
Des bisous Mara !
J’aimeJ’aime
Hello ma belle! Le pliage est très facile, une fois que tu en as réussi un ça vient tout seul 😀 gros bisous belle fin de semaine!
J’aimeAimé par 1 personne
Hello, ça a l’air super bon et surtout très réussit , bravo ça donne envie 😉 Bon 1er mai! bisous
J’aimeJ’aime
Merci beaucoup ma belle! Des bisous ❤
J’aimeJ’aime
Oh là là ça je vais adorer !
Merci Sarah pour tes recettes.
Bon week-end
Gros bisous !
J’aimeJ’aime
Merci à toi de ta visite! Bon weekend ma belle!
J’aimeJ’aime
Ça fait teeeeellement longtemps qu’on en a pas fait…
Allez, ton article m’a décidé 😀 Aux prochaines courses j’essaye de trouver des feuilles de brick pour en faire ! 🙂
J’aimeJ’aime
Haha ça me fait plaisir de lire ton commentaire! Tu me diras si vous en avez mangé alors 😉 des bisous!
J’aimeAimé par 1 personne
Merci pour l’idée de recette 🙂 ça me tente beaucoup !
Je vais me la noter pour la semaine prochaine 🙂
J’aimeJ’aime
Merci à toi ma belle! Bon appétit ❤
J’aimeJ’aime
C’est le genre de recette simple et efficace que j’adore 😍
J’aimeJ’aime
Merci mon petit chat ❤
J’aimeJ’aime
Coucou ma chérie ! Ça à l’air super bon ta recette, généralement j’adore les samoussas version végétal ❤ bisous ma chérie, j'ai le ventre qui crie famine grâce à ton article … HAha
J’aimeJ’aime
Merci ma beauté! Haha bon appétit dans ce cas ❤ tout plein de bisous!
J’aimeJ’aime
Hello,
Merci pour la recette en plus j’ai tout ce qui faut à la maison! Ça a l’air plutôt simple à réaliser ahaha, je vais essayer.
Belle journée,
Camille 🙂
J’aimeJ’aime
Oh super! tu me diras ce que tu en penses 😀 des bisous ma belle!
J’aimeJ’aime
Oh trop miam cette recette ! Moi qui ne mange plus de viande c’est parfait ! Je te la pique 😉
Bisous ma douce ❤
J’aimeJ’aime
Tu verras c’est trop bon! des bisous ma beauté ❤
J’aimeJ’aime
Coucou, elle donne faim ta petite recette, je la garde sous le coude ^^ Bisous ❤
J’aimeJ’aime
Merci ma belle! On en fait toutes les semaines tellement on adore ça haha! des bisous ❤
J’aimeAimé par 1 personne
Hello ma Sarah,
J’adore les samoussas, et en tant que végétarienne je ne peux qu’approuver ta recette ♥
Des bisous !
J’aimeJ’aime
Moi aussi j’en suis fan! des bisous ma chérie ❤
J’aimeJ’aime
Coucou,
Je n’ai pas quelques choses que j’ai l’habitude de faire mais ça peut permettre de changer un peu.
Gros bisous et très belle semaine
J’aimeJ’aime
Je n’en faisais jamais avant non plus et ça a été une jolie découverte 😀 des bisous ma belle!
J’aimeJ’aime
Oh miam miam, j’adore les samoussas et je ne mange pas de viande donc ta recette est parfaite pour moi! Bises et bonne journée!
J’aimeJ’aime
Pareil! 😀 merci ma belle! belle journée!
J’aimeJ’aime
Je changerai juste la vache qui rit par un autre fromage, mais sinon, cette recette me semble absolument divine ! Prenez soin de vous ! 😘
J’aimeJ’aime
Hello ma belle! J’aurais préféré aussi ajouter du chèvre par exemple car j’adore ça mais j’ai un chéri très compliqué qui n’aime pas les fromages qui ont du goût haha! Prends soin de toi également, belle journée!
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou ma belle,
Miam en version vege comme ça, j’avoue que ça me plaît bien ! En plus c’est réconfortant pendant les confinement !
Plein de bisous ❤
J’aimeJ’aime
Oui ça fait tellement de bien au moral ❤ gros bisous ma beauté!
J’aimeJ’aime
Je ne suis pas végétarienne mais j’essaye de faire de plus en plus attention, je vais donc noter ta recette 🙂
Bisous!!
J’aimeJ’aime
tu me diras ce que tu en auras pensé ! ❤ des bisous ma belle!
J’aimeJ’aime
Pour les apéros le week-end, il m’arrive d’en faire et c’est tellement bon. A déguster avec modération !
J’aimeJ’aime
Coucou ma belle,
Je les adore à la viande donc pourquoi ne pas varier un peu avec cette recette ! Merci du partage 🙂
Des bisous ❤
J’aimeJ’aime
Cette recette a l’air super sympa et simple à réaliser, il faudrait que j’essaie 🙂
Bisous
J’aimeJ’aime
Tu me diras ce que tu en penses! des bisous ma belle ❤
J’aimeJ’aime
Huuuum miam miam la aussi !! J’ai envie de me lancer mais je pense en version chèvre miel car j’adore ce duo !
Des bisous ❤
J’aimeJ’aime
Oh oui ça doit être délicieux tu as raison! des bisous ma belle ❤
J’aimeJ’aime
J’adore les samoussas. Mais je dois dire que ma recette est moins saine lol bisous
J’aimeJ’aime
Haha! Ce n’est pas grave, il faut se faire plaisir dans la vie! des bisous ma belle ❤
J’aimeJ’aime
Coucou ma belle,
Ca a l’air super bon !!!
Bisous et bonne soirée
J’aimeJ’aime