Cookies au sirop d’érable

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Écrit par leschosesquibrillent

Coucou tout le monde ! Comment allez-vous ? Je reviens ce soir avec une petite recette de cookies que j’ai bien eu le temps de tester et de perfectionner avec le confinement. J’ai découvert des tas de petites astuces en cuisine et il y a quelques mois encore je n’aurais jamais cru qu’on pouvait cuisiner avec du sirop d’érable !

C’est parti pour ma recette facile, rapide et ultra gourmande ! Comptez une demi heure tout compris pour la préparation de la pâte et la cuisson des cookies, c’est une recette vraiment chouette à réaliser avec vos enfants, votre chéri ou même entre colocs pour passer le temps !

Les ingrédients

70 g de farine
70 g de maïzena
2 oeufs
70g de beurre
60g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 tablette du chocolat de votre choix
Une poignée des noix de votre choix

La recette

Préchauffez votre four à 180 degrés (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger les oeufs, le beurre bien mou (pas fondu), le sucre roux, le sucre vanillé et le sirop d’érable. Une fois ce mélange homogène, ajoutez la farine et la maïzena.

Sur le côté, concassez des noix (pour ma part j’ai choisi des noix de cajou) et coupez en pépites le chocolat de votre choix (j’ai coupé 40g de chocolat noir à dessert et 40g de chocolat blanc).

Enfournez sur une plaque avec du papier cuisson pendant 10 min par fournée.

Et voilà! Les miens ne sont pas super beaux mais croyez moi ils ne font jamais long feu ! Bon appétit 😉

Des bisous
Mara

62 Comments

  11. Bonjour Mara,

    Je te remercie beaucoup pour l’article. Tu deviens une très bonne pâtissière !!! Ça me donne très envie d’en manger, j’espère qu’à la fin du confinement tu pourras me faire une dégustation, saches que je suis gourmand en pâtisseries et encore pas toutes car ça dépend desquelles.

    PS : Ton prénom c’est bien Mara ou c’est autre chose ? Car à chaque fin d’article tu signes tout le temps Mara donc c’est pour ça que je te pose la question.

    A bientôt.

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  16. Coucou Mara ! 🙂 Ha les cookies, j’en ai plusieurs recettes à la maison, dont une avec du beurre de cacahuète (que je n’aime pas par ailleurs), et qui est juste une « tuerie » ! lol. Alors là, avec du sirop d’érable (j’adore !), ça doit juste être excellent ! Merci beaucoup pour cette recette ! 🙂 Gros bisou et bonne journée à toi 🙂 Nathalie

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  20. Salut ma chérie !
    Alors là j’ai trop envie de faire des cookie c’est déjà la seconde recette que je vois aujourd’hui punaise j’ai si faim de cookies haha évidemment après, on va courir haha
    J’adore le sirop d’érable !
    Gros bisous ❤

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  21. Hello ma belle,
    comment vas tu? Je vois qu’on est pas mal à cuisiner en ce moment 🙂 Pour moi c’était cake aux pommes, crumble et granola maison cette semaine, mais je pense que je vais tenter des cookies vegan la semaine pro 🙂
    Bisous
    Mimi

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  22. Coucou ma jolie
    Ils doivent être trop bons ! Le sirop d’érable à la maison part toujours trop vite, sur les gaufres 😉 En tout cas, je vois que les grands esprits se rencontrent car j’ai partagé moi aussi une recette de cookies sur mon blog !
    Des bisous
    Audrey
    https://pausecafeavecaudrey.fr

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  26. Je n’aurais jamais penser utiliser du sirop d’érable pour des cookies!
    Je vais vite tester la recette, enfin si j’arrive à trouver de la farine en supermarché (c’est une mission en ce moment hahaha )

    Bisous ma beauté, c’est toujours un plaisir de lire tes articles ♥

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    1. Hello ma belle! C’est super le sirop d’érable pour remplacer le sucre raffiné! Et ça a super bon goût dans les gâteaux 😀 oh oui c’est une cata la farine, je n’en ai plus non plus 😦 tu es un amour! merci beaucoup et plein de bisous ❤

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  27. Coucou,
    Est-ce que tu me crois si je te dis que je n’ai jamais gouté le sirop d’érable? J’en vois à chaque fois que je passe dans les rayons et j’en n’ai jamais acheté! Cette recette donne vraiment envie alors dès la fin du confinement, je file en acheter pour tester! En attendant, je garde cette recette en favori et je vais aller faire un tour sur le reste de ton blog ahah.
    Belle journée,
    Camille 🙂

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  30. Hello ! Ils ont l’air si bons, et le fait qu’ils aient du sirop d’érable à l’intérieur me fait fondre encore plus … ayant passé 6 mois au Canada, je suis en manque haha ! Passe une belle soirée 🙂

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  31. Bonjour ! Je découvre ton blog via celui des voyages de Marie, et je tombe sur cette délicieuse recette… Merci pour le partage ! J’aime beaucoup de sirop d’érable et je suis sûre que ces cookies me plairaient beaucoup. A tester dès que j’arrive à acheter du sirop d’érable !
    Aurélie.

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