5 idées de salades estivales originales et faciles à préparer

Bonsoir tout le monde! L’été arrive à grand pas, et avec lui les étals des marchés vont se parer de fruits et légumes juteux et colorés, l’occasion de revisiter un peu nos salades habituelles ! Je vous propose de découvrir 5 associations fruitées et qui sortent un peu de l’ordinaire pour épater vos invités lors de vos déjeuners au soleil cet été, et surtout de vous régaler 😉

Pastèque & Concombre

Tous les deux très chargés en eau et possédant des saveurs douces et fraîches, la pastèque et le concombre se marieront très facilement ensemble. Il suffira d’y ajouter un peu d’herbes aromatiques et de noix de votre choix, assaisonner le tout avec une délicieuse huile d’olive, et le tour est joué !

Pomme & Mâche

Je ne sais pas vous mais moi j’adore les salades avec des pommes ! La pomme ira très bien avec des fromages de caractère, bien entendu la mâche, mais aussi la noix, les tomates séchées, les endives, les lentilles, les crevettes… (presque) tout est possible avec la pomme ! Pour plus de pep’s, optez pour la Granny Smith.

Pêche & Avocat

La rondeur de l’avocat va très bien avec le coté vitaminé de la pêche. C’est une salade réconfortante et gourmande, qui s’harmonisera très bien avec de la feta ou de la mozzarella, et de la roquette ou de la mâche. Vivement Juin !

Fraise & Mozzarella

Pour l’avoir goûté récemment, je dois dire que les fruits rouges vont merveilleusement bien avec la mozzarella, et même avec la tomate ! N’hésitez pas à essayer la prochaine fois que vous aurez des fraises chez vous, c’est un pur délice ! La recette est très simple : il suffit de faire une Caprese, en mettant moitié moins de tomates que d’ordinaire, et d’y ajouter des fraises ou encore des framboises et des cerises !

Orange & Roquette

Je n’avais jamais mangé de salade à l’orange avant de dîner dans un restaurant thaïlandais en Chine, et j’ai vraiment adoré l’acidité que cela apporte au plat ! Je connaissais la traditionnelle salade pamplemousse-avocat-crevette, mais l’orange ajoute vraiment une toute autre touche ! Avec de la roquette c’est super bon, vous m’en direz des nouvelles 😉

Des bisous
Mara

38 commentaires

  1. Nina

    Coucou Sarah, voici de jolies idées de salades à déguster durant l’été. J’adore l’association de fruits dans les salades, ça relève le goût.
    Bisous, Bon week-end à toi

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  2. Estelle

    Coucou ma beauté!
    Quelles jolies associations! Je suis très salade en été, c’est donc avec un grand plaisir que je note les associations!
    Les oranges dans les salades j’adore! 🙂

    Des bisous, très belle semaine.
    Estelle

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  3. Serena

    Coucou ma belle,
    Miam pastèque et concombre ou fraises et mozza ça me parle, c’est un combo hyper frais et délicieux à chaque fois ! Vive les salades d’été !
    Plein de bisous ❤

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  4. Limistic

    Hello ! Ton article est hyper intéressant, ça change des recettes qu’on a l’habitude de voir sur les blogs. J’avoue que je pense pas trop à faire des mélange sucré-salé mais les salades que tu proposes me tentent bien, surtout celle avec des pommes ! Des bisous xx

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  5. Isa De Cannes

    Tout est vraiment appétissant. Je pense que ta roquette à l’orange me conviendrait. J’y ajouterai volontiers quelques pignes de pins. La pomme en salade, j’adore surtout avec l’endive et bien sûr quelques noix. Bisous et merci pour ces idées de salades

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  6. Le Mag de Justine

    Oula je trouve cet article très interessant ( même si tu viens de m’ouvrir l’appétit alors que je sors de table …. ) j’ai vraiment envie d’en tester certaines, je dois avouer que pêche avocat je n’y pensais pas mais elle a l’air délicieuse!
    Bisous!!

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